Pizzeria con forno a legna a Taormina
La pizza come vuole la tradizione
Regina indiscussa della tradizione gastronomica italiana, la pizza è il piatto per eccellenza che unisce proprio tutti, grandi e piccini, amanti dei sapori forti della terra e dei gusti delicati del mare, piatto ricco per i buongustai e pasto completo per chi vuole mantenere la linea.
La storia della pizza è storia antica. La tradizione vuole che a dare vita al piatto fu un cuoco napoletano, Raffaele Esposito che volle omaggiare la Regina Margherita di Savoia con una piatto umile ma che rappresentasse l’Italia e così condì la focaccia con ingredienti dei colori della bandiera: il verde fu il basilico, profumato e dalla tonalità accesa, il bianco la mozzarella e il rosso fu il pomodoro. La regina, entusiasta ed onorata sancì il successo del piatto decretando la pizza come la pietanza più saporita mangiata fino ad allora. Da quel momento in poi la storia parla da se e la pizza, nelle numerose sue varianti, resta ancora il cibo più cucinato in tutto il mondo.
Ideale a pranzo o a cena a Villa Zuccaro, pizzeria con forno a legna a Taormina, viene proposta in tantissime varianti, classica, ripiena al forno o fritta.
Per la sua preparazione viene utilizzato un impasto preparato con farine scelte e lievitato naturalmente, condita con ingredienti freschi genuini e cotta nel tradizionale forno a legna.
Il menu propone tanti tipi di pizza, dalla classica Margherita alla Capricciosa, da quella ai Quattro Formaggi, a quella Vegetariana e se la pizza che desiderate non è in menu, non disperate, chiedete al nostro pizzaiolo di farcire la vostra pizza con gli ingredienti che preferite. Avete solo l'imbarazzo della scelta. Se abbiamo stuzzicato il vostro appetito, venite a trovarci a Villa Zuccaro, il ristorante pizzeria con forno a legna a Taormina vi aspetta per assaggiare una pizza DOC. Vi aspettiamo in Piazza Carmine, 5.
LE NOSTRE PIZZE
Focaccia
Olio, sale & origano
Olive oil, salt & oregano
Margherita
Pomodoro, mozzarella & basilico
Tomato, mozzarella & basil
Biancaneve
Mozzarella & origano
Mozzarella & oregano
Regina Margherita
Mozzarella di bufala, pomodorini & basilico
Buffalo mozz., cherry tomato & basil
Quattro Stagioni
Pomodoro, mozzarella, pr. cotto, funghi, carciofi & uova sode
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichoke & hard boiled egg
Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, piselli *, pr. cotto, carciofi, olive nere & uova sode
Tomato, mozzarella, peas *, ham, artichoke, black olives, hard boiled egg
Quattro Formaggi
Mozzarella, galbanino, gorgonzola & provola
Norma
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte & ricotta infornata
Tomato, mozzarella, fried eggplant & baked ricotta cheese
S. Daniele
Pomodoro, mozzarella & prosciutto crudo
Tomato, mozzarella & parma ham
Speck & Mascarpone
Mozzarella, speck & mascarpone
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante & basilico
Tomato, mozzarella, spicey salami & basil
Valtellina
Pomodoro, mozzarella, rucola, bresaola, scaglie di parmigiano
Tomato, mozzarella, rugula, bresaola, parmesan cheese
Miami
Focaccia, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, mais & menta
Foccaccia, buffalo mozzarella, cherry tomato, rugula, corn & mint
serviti freddi / served cold
Messinese
Tuma, pomodorini, scarola & acciughe
Tuma cheese, cherry tomato, scarola salad & anchovies
Romana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, pepe & basilico
Tomato, mozzarella, anchovies, black pepper & basil
Wurstel
Pomodoro, mozzarella & wurstel
Tomato, mozzarella & wurstel
Pizza con Patate
Mozzarella, patate, origano & pepe
Mozzarella, potatoes, origano & black pepe
Salmone
Mozzarella, salmone & rucola
Mozzarella, salmon & rugula
Tonno & Cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla & olive nere
Tomato, mozzarella, tuna, onions & black olives
Rucola & Gamberetti
Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola & scaglie di parmigiano
Tomato, mozzarella, shrimp, rugula & parmesan
Funghi
Pomodoro, mozzarella & funghi champignon
Tomato, mozzarella & button mushrooms
Vegetariana
Mozzarella, zucchine, finocchio, peperoni, radicchio & carote
Mozzarella, zucchini, fennel, bell pepper, radicchio & carrots
Porcini
Pomodoro, mozzarella & porcini
Tomato, mozzarella & porcini mushrooms
Spagnola
Pomodoro, mozzarella, peperoni & cotto
Tomato, mozzarella, peppers & ham
Braccio di Ferro
Mozzarella, spinaci *, panna & speck
Mozzarella, spinach *, cream & speck
Primavera Caprese
Focaccia con mozzarella di bufala & pomodorini
Focaccia with buffalo mozzarella & cherry tomato
serviti freddi / served cold
Carciofi
Pomodoro, mozzarella & carciofi
Tomato, mozzarella & artichoke
Bronte
Mozzarella & crema di pistacchi
Mozzarella & cream of pistachio
Stracchino & Gamberetti
Mozzarella, pomodorini, stracchino, erba cipollina & gamberetti*
Mozzarella, cherry tomato, stracchino cheese, chive & shrimp*
Italiana
Mozzarella, stracchino, rucola, pomodorino & p. crudo
Mozzarella, stracchio cheese, rugula, cherry tomato & parma ham
Tartufella
Mozzarella, champignon, crema di funghi tartufata & prezzemolo
Mozzarella, button mushrooms, cream of truffle & parsley
Monte Etna
Crema di melanzane, mozzarella, pomodorini, scaglie di parmigiano & crudo
Cream of eggplant, mozzarella, cherry tomato, parmesan & parm ham
Zarina
Pomodoro, mozzarella, salmone, uova di lompo & panna
Tomato, mozzarella, salmon, lumpfish roe & cream
Hawaii
Pomodoro, mozzarella, ananas & prosciutto cotto
Tomato, mozzarella, pineapple & ham
Villa Zuccaro
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, crema tartufata & speck
Tomato, mozzarella, porcini mushrooms, truffle cream & speck
Taormina
Mozzarella, provola, patate fritte, cipolla & salsa di pomodoro
Mozzarella, provola cheese, french fries, onions & tomato sauce
Estiva
Mozzarella, gamberetti *, ananas & salsa di yogurt
Mozzarella, shrimp *, pineapple & yogurt sauce
Regina di Bronte
Pomodoro, mozzarella di bufala, crema di pistacchi & crudo
Tomato, buffalo mozzarella, pistachio cream & parma ham
Pere & Gorgonzola
Mozzarella, pere, gorgonzola, rucola & noci
Mozzarella, pear, gorgonzola, rugula & walnuts
Siciliana
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori secchi, basilico
Tomato, Buffalo mozzarella, sun dried tomato, basil
* Gli ingredienti contrassegnati con l'asterisco potrebbero essere surgelati
