Pizzeria con forno a legna a Taormina

La pizza come vuole la tradizione


Regina indiscussa della tradizione gastronomica italiana, la pizza è il piatto per eccellenza che unisce proprio tutti, grandi e piccini, amanti dei sapori forti della terra e dei gusti delicati del mare, piatto ricco per i buongustai e pasto completo per chi vuole mantenere la linea.

La storia della pizza è storia antica. La tradizione vuole che a dare vita al piatto fu un cuoco napoletano, Raffaele Esposito che volle omaggiare la Regina Margherita di Savoia con una piatto umile ma che rappresentasse l’Italia e così condì la focaccia con ingredienti dei colori della bandiera: il verde fu il basilico, profumato e dalla tonalità accesa, il bianco la mozzarella e il rosso fu il pomodoro. La regina, entusiasta ed onorata sancì il successo del piatto decretando la pizza come la pietanza più saporita mangiata fino ad allora. Da quel momento in poi la storia parla da se e la pizza, nelle numerose sue varianti, resta ancora il cibo più cucinato in tutto il mondo.

Ideale a pranzo o a cena a Villa Zuccaro, pizzeria con forno a legna a Taormina, viene proposta in tantissime varianti, classica, ripiena al forno o fritta.

Per la sua preparazione viene utilizzato un impasto preparato con farine scelte e lievitato naturalmente, condita con ingredienti freschi genuini e cotta nel tradizionale forno a legna.

Il menu propone tanti tipi di pizza, dalla classica Margherita alla Capricciosa, da quella ai Quattro Formaggi, a quella Vegetariana e se la pizza che desiderate non è in menu, non disperate, chiedete al nostro pizzaiolo di farcire la vostra pizza con gli ingredienti che preferite. Avete solo l'imbarazzo della scelta. Se abbiamo stuzzicato il vostro appetito, venite a trovarci a Villa Zuccaro, il ristorante pizzeria con forno a legna a Taormina vi aspetta per assaggiare una pizza DOC. Vi aspettiamo in Piazza Carmine, 5.




LE NOSTRE PIZZE



Focaccia

Olio, sale & origano

Olive oil, salt & oregano


Margherita

Pomodoro, mozzarella & basilico

Tomato, mozzarella & basil


Biancaneve

Mozzarella & origano

Mozzarella & oregano


Regina Margherita

Mozzarella di bufala, pomodorini & basilico

Buffalo mozz., cherry tomato & basil


Quattro Stagioni

Pomodoro, mozzarella, pr. cotto, funghi, carciofi & uova sode

Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichoke & hard boiled egg


Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, piselli *, pr. cotto, carciofi, olive nere & uova sode 

Tomato, mozzarella, peas *, ham, artichoke, black olives, hard boiled egg


Quattro Formaggi

Mozzarella, galbanino, gorgonzola & provola


Norma

Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte & ricotta infornata

Tomato, mozzarella, fried eggplant & baked ricotta cheese


S. Daniele

Pomodoro, mozzarella & prosciutto crudo

Tomato, mozzarella & parma ham


Speck & Mascarpone

Mozzarella, speck & mascarpone


Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante & basilico

Tomato, mozzarella, spicey salami & basil


Valtellina

Pomodoro, mozzarella, rucola, bresaola, scaglie di parmigiano

Tomato, mozzarella, rugula, bresaola, parmesan cheese


Miami

Focaccia, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, mais & menta

Foccaccia, buffalo mozzarella, cherry tomato, rugula, corn & mint

serviti freddi / served cold


Messinese

Tuma, pomodorini, scarola & acciughe

Tuma cheese, cherry tomato, scarola salad & anchovies


Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, pepe & basilico

Tomato, mozzarella, anchovies, black pepper & basil


Wurstel

Pomodoro, mozzarella & wurstel

Tomato, mozzarella & wurstel


Pizza con Patate

Mozzarella, patate, origano & pepe

Mozzarella, potatoes, origano & black pepe


Salmone

Mozzarella, salmone & rucola

Mozzarella, salmon & rugula


Tonno & Cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla & olive nere

Tomato, mozzarella, tuna, onions & black olives


Rucola & Gamberetti

Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola & scaglie di parmigiano

Tomato, mozzarella, shrimp, rugula & parmesan


Funghi

Pomodoro, mozzarella & funghi champignon

Tomato, mozzarella & button mushrooms


Vegetariana

Mozzarella, zucchine, finocchio, peperoni, radicchio & carote

Mozzarella, zucchini, fennel, bell pepper, radicchio & carrots


Porcini

Pomodoro, mozzarella & porcini

Tomato, mozzarella & porcini mushrooms


Spagnola

Pomodoro, mozzarella, peperoni & cotto

Tomato, mozzarella, peppers & ham


Braccio di Ferro

Mozzarella, spinaci *, panna & speck

Mozzarella, spinach *, cream & speck


Primavera Caprese

Focaccia con mozzarella di bufala & pomodorini

Focaccia with buffalo mozzarella & cherry tomato

serviti freddi / served cold


Carciofi

Pomodoro, mozzarella & carciofi

Tomato, mozzarella & artichoke


Bronte

Mozzarella & crema di pistacchi

Mozzarella & cream of pistachio


Stracchino & Gamberetti

Mozzarella, pomodorini, stracchino, erba cipollina & gamberetti*

Mozzarella, cherry tomato, stracchino cheese, chive & shrimp*


Italiana

Mozzarella, stracchino, rucola, pomodorino & p. crudo

Mozzarella, stracchio cheese, rugula, cherry tomato & parma ham


Tartufella

Mozzarella, champignon, crema di funghi tartufata & prezzemolo

Mozzarella, button mushrooms, cream of truffle & parsley


Monte Etna

Crema di melanzane, mozzarella, pomodorini, scaglie di parmigiano & crudo 

Cream of eggplant, mozzarella, cherry tomato, parmesan & parm ham


Zarina

Pomodoro, mozzarella, salmone, uova di lompo & panna

Tomato, mozzarella, salmon, lumpfish roe & cream


Hawaii

Pomodoro, mozzarella, ananas & prosciutto cotto

Tomato, mozzarella, pineapple & ham


Villa Zuccaro

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, crema tartufata & speck

Tomato, mozzarella, porcini mushrooms, truffle cream & speck


Taormina

Mozzarella, provola, patate fritte, cipolla & salsa di pomodoro

Mozzarella, provola cheese, french fries, onions & tomato sauce


Estiva

Mozzarella, gamberetti *, ananas & salsa di yogurt 

Mozzarella, shrimp *, pineapple & yogurt sauce


Regina di Bronte

Pomodoro, mozzarella di bufala, crema di pistacchi & crudo

Tomato, buffalo mozzarella, pistachio cream & parma ham


Pere & Gorgonzola

Mozzarella, pere, gorgonzola, rucola & noci

Mozzarella, pear, gorgonzola, rugula & walnuts


Siciliana

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori secchi, basilico

Tomato, Buffalo mozzarella, sun dried tomato, basil


* Gli ingredienti contrassegnati con l'asterisco potrebbero essere surgelati